 信件内容 |
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| 流水号 | 20250323002 | ||
| 标 题 | 关于餐厅增设减脂套餐窗口的建议 | ||
| 写信时间 | 2025年03月23日 | ||
| 信件内容 | 首先感谢您和学校各部门长期以来对同学们生活需求的关注与支持。近年来，随着健康生活理念的普及，同学们对科学饮食和体重管理的需求日益增加。今年全国两会提出开展 “体重管理年” 行动，国家卫健委也发布了《成人肥胖食养指南（2024 年版）》，细化不同地区营养食谱，倡导高校为青年学生提供健康饮食支持。在此背景下，恳请学校考虑在食堂增设减脂套餐窗口，助力同学们实现科学体重管理。 n结合我校实际情况，谨提出以下建议： n窗口设置：初期可在 1-2 个食堂试点开设减脂窗口，优先选用低脂高蛋白食材（如鸡胸肉、鱼虾、精瘦牛肉），搭配糙米、紫薯等粗粮及西兰花、胡萝卜等蔬菜，确保营养均衡。科学配比：参考卫健委指南，联合我校营养学相关专业师生制定食谱，按 1000-2000 千卡划分热量等级，标注每餐油盐用量及营养成分，便于学生按需选择。合理定价：参考兄弟高校经验，建议套餐价格控制在 8-15 元区间，确保性价比高于校外轻食餐厅，同时严格把控食材新鲜度与加工卫生。配套服务：在食堂增设体成分检测设备，邀请校医院或体育部定期开展 BMI 监测、科学运动指导等健康活动，形成 “膳食 + 运动” 综合管理模式。n再次感谢您拨冗阅读建议，期待您的指导与支持！ n此致n敬礼！ | ||
| 办理情况 |
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| 处理状态 | 已处理 | ||
| 回复内容 | |||
| 同学您好，感谢您对我校餐饮的支持以及对学生食堂科学、健康饮食方面的关注，同时也感谢您向我们提出上述宝贵就餐建议。 关于今年两会期间卫健委宣布启动“体重管理年”3年行动以及减肥、科学健康饮食等热点问题餐饮部门给予了高度重视，而且已经开始在日常供餐中采取相关举措，包括您提到的设立减脂餐窗口、通过科学配比、售卖定价合理的减脂套餐等问题。目前，学院路丰园一层、沙河一层已经设立了减脂餐窗口，同时供应低脂高蛋白食材(如鸡胸肉、鱼虾等)，糙米、紫薯等粗粮及西兰花、胡萝卜等蔬菜，确保营养均衡。另外，结合两校区就餐人数、食堂特点等不同实际情况，学院路丰园一层近期也会根据《成人肥胖食养指南（2024）》中“华北地区春季食谱”复刻上线售价合理的减脂套餐，目前在对相关食品原材料进行询价、成本核算、宣传海报设计中，届时欢迎广大师生前来品尝。关于您提到在食堂增设体成分检测设备，邀请校医院或体育部定期开展BMI监测、科学运动指导等健康活动相关配套服务，总务处将向相关职能部门反馈相关意见和建议。 另外，我们在各食堂显眼位置公示了各食堂经理联系方式，如果您在就餐过程中遇到就餐相关问题和建议，您也可直接联系对应食堂经理反映。 再次感谢您的来信，祝您生活愉快。 |
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| 受理单位 | 总务处 | ||
| 处理时间 | 2025年03月26日 | ||
| 回复评价 | |||
