同学您好，针对您提的减脂餐和炖菜窗口问题，向您解释如下：

之前，丰园一层的减脂餐之所以只在午餐售卖，一是因为晚餐就餐人员相对没有午餐集中，同学们对低脂餐的就餐需求低；二是冬季天气寒冷，很多同学希望吃上带汤的各类炖菜，所以综合考虑上述因素，晚餐供应的是炖菜而不是减脂餐。原计划考虑在天气逐渐回暖时，同学们对炖菜的就餐需求量降低，再改为晚餐供应低脂餐或者其他菜品。但由于同学提建议，希望在晚餐也有减脂餐，我们就提前将炖菜改为减脂餐了。

限于丰园一层供餐窗口数量有限，其他烤冷面、麻辣烫、水饺馄饨、粥和面食、面条窗口等无法改变，加之最近温度还是有些低，我们暂时还是按照您说的“雨露均沾”，中午提供减脂餐，晚餐提供各种炖菜。后续我们根据天气情况和炖菜销量情况再对菜品进行调整。

另外，丰园每层食堂都设有经理值班台，也都有经理的联系方式，例如丰园一层目前的负责人是刘小兵，13683867693，有问题随时可以跟他沟通，感谢您对丰园一层食堂的关注和支持。